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Géniales épices Livre
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Santé & Diététique

Geniales epices

Les bénéfices des épices au quotidien sont multiples : intérêt culinaire d'abord, mais aussi vertus thérapeutiques bien réelles, sans oublier leur utilisation en tant que "plantes à parfum".

Ce livre pratique présente les 10 "meilleures" épices, répondant de manière égale à ces trois critères : cannelle, cardamome, clou de girofle, cumin, curcuma, gingembre, muscade, piments, poivre et safran. De nombreux conseils, issus de la médecine ayurvédique et de la phytothérapie, des astuces culinaires et des connaissances botaniques sont prodigués au fil des pages. Vous découvrirez aussi l'histoire des épices, leurs terres de prédilection, ainsi que l'épopée de quelques-uns des plus grands chasseurs d'épices ! Enfin, pour parfaire ce tour du monde aromatique et enchanter vos papilles, vous, vous laisserez tenter par 50 délicieuses recettes épicées, sucrées et salées.


 

    

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Auteur : Nathalie Hélal
 
Type de produit : Livre
 
Nombre de pages : 250
 
Editeur : Alysse éditions Paris
 
Langue : français
 
ISBN/EAN : 9782362170492
 
Référence produit : 26197
 
Disponibilité : Disponible en stock
 
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