Le tajine, récipient en terre vernissée composé d'un large plat surmonté d'un couvercle conique, permet de cuire à l'étouffée en préservant l'essentiel des arômes. Découvrez des recettes déclinables à l’envie et respirez tous les parfums des épices. Tajine de poulet aux abricots, Tajine d’agneau aux légumes, Tajine de daurade au four… Des recettes toutes en nuances et en simplicité !